FOOD | VEGGIE QUICHE

12:55 JULS 6 Comments

Mi prima Elena se ha independizado y ayer mi hermana y yo decidimos ir a verla para cenar Como no nos gusta ir con las manos vacías y nos viene bien ir aprendiendo a cocinar decidimos probar una nueva receta que nunca habíamos hecho. Quiche de verduras, salió muy rica! lo dijo hasta mi vecina :)
Estaba esperando en el portal con la quiche tapada y lista para llevar y me dijo ¡Qué bien huele! ¿es tortilla de patata? le dije que era quiche y me preguntó si era de jamón. Le expliqué que era de verduras y la destapé para enseñársela, le acabé dando la receta allí en el portal :)
Así que ya sabéis, si queréis llevar algo para una cena es muy fácil y se puede hacer de muchos ingredientes.

My cousin Elena is emancipated and yesterday my sister and I decided to go see her for dinner. We do not like to go with empty hands so we decided decided to try a new recipe that we had never done. Veggie Quiche, is was so good! Even my neighbor said it:)
I was waiting in the doorway with quiche covered and ready to go and she told me that smells good! Is it an omelette? I said it was quiche and she asked me if it was a ham quiche. I explained it is veggie and I show it to her, I ended up giving her the recipe three on the door :)
So now you know, if you want to bring something to a dinner this is very easy and can be made with many
ingredients.


INGREDIENTES
- Pasta brisa
- 4 Huevos
- 8 cucharadas de nata líquida
- Verduras: Espárragos verdes, pimiento rojo y cebolla
- Una cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Un poco de queso rallado para cubrirla
INGREDIENTS
-  1refrigerated pie crust
- 4 Eggs
- 8 tablespoons of heavy cream
- Vegetables: Green asparagus, red pepper and onion
- One tablespoon of butter
- Salt
- pepper
- A little grated cheese
to cover it
Precalentar el horno y colocar la pasta en el molde
Preheat the oven and place the dough into the mold
Cortar la parte dura del tallo de los espárragos
Cut the hard stem of asparagus
Cocerlos durante 8 minutos
Cook them for 8 minutes
Rehogarlos
Steam them
Cortar el resto de verduras. Pimiento y cebolla
Cut the remaining vegetables. Pepper and onion
Cocerlas hasta que estén blandas
Boil until the seem soft
A parte, batir cuatro huevos
Separately, whip up the eggs
Añadir la nata líquida
Add the heavy cream
Pimienta y sal
Salt and pepper
Extender la mantequilla sobre la base de pasta
Spread butter over the dough base
Cortar los espárragos del tamaño necesario (Radio del molde para decorar)
Cut the asparagus the size needed (the mold radio for decoration)
1. Añadir al molde el huevo y la nata. 2. Echar los trocitos de espárragos sobrantes 3. El resto de verduras 4. colocar los espárragos radialmente
1. Add the egg and cream to the mold. 2. Pouring the leftover bits of asparagus 3. Add the remaining vegetables 4. Place the asparagus radially
20 min al horno a 175ºC (horno precalentado)
20 min in the oven at 175 ° C (preheated oven)

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6 comentarios:

  1. Um que rico guapa. Había probado a hacer pastel de verduras, no quiche y esta la voy a probar porque tiene muy buena pinta. Mua

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  2. ¡Qué buena pinta! Nosotros la vegetariana la hacemos con espinacas y piñones, también está riquísima :)

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  3. Voy a hacerla! Menuda pinta..... Gracias

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  4. Je je je¡¡¡¡ vaya apañadas que sois eh?. Tiene una pintaza.... Cojo la receta. Besos y feliz miercoles pasado mañana viernes.

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  5. ai pues qué mona os ha quedado. y además, si estaba buena, aún mejor :D
    y qué guay que elena se haya independizado

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