PARA MAMÁ

Hoy por el Día de la Madre hemos preparado un desayuno americano! 

Una torre de tortitas con fresas y arándanos, zumo de naranja y café con leche. Mi hermana y yo dejamos todo preparado ayer por la noche y esta mañana pensábamos prepararlo sin que mi madre se diese cuenta para que se llevase la sorpresa al despertarse, pero es imposible levantarse antes que ella. Y eso que me puse el despertador!!! pero nada...se ha levantado y la he mandado encerrarse en el salón. No ha visto como lo preparábamos pero ya sabia que le íbamos a dar una sorpresa. Igualmente le ha encantado!

Today because of the Mother's Day my sister and I have made an American breakfast!
A pancakes tower with strawberries and blueberries, orange juice and coffee. We left everything ready last night because we wanted It to be a surprise for her but it is impossible to stand up before my mum. Even getting the alarm clock! ... I saw her woke up and I sent her to the livingroom. She did not seen us preparing It but she's already knew that we were preparing a surprise. Like wise, we loved it!

Le hemos preparado una mesa llena de cosas y le hemos dejado su regalo al lado del desayuno.

TORTITAS AMERICANAS

- 200g Harina

- 1 pizca cucharadita de sal

- 1 sobre de levadura

- 2 Cucharada de azúcar

- 1cucharada de aceite

- 2 huevos

-1 vaso de leche fría

-Mermelada de arándanos

-Fresas

Mezclar y batir todo hasta conseguir una masa espesa (puede prepararse la noche antes y conservarse la masa en la nevera)

Calentar una sartén pequeña a fuego medio con un poco de aceite y echar un cazo de masa. Para que queden grandes y gordas usar toda la sartén (de tamaño pequeño) y echar bastante masa.

Esperar a que se haga por un lado y dar la vuelta.

Poner tres en una torre y añadir en la de arriba una capa gruesa de mermelada y trozos de fresas de diversos tamaños.

Listo para un desayuno perfecto del día de la madre, alegre, dulce, bonito y riquísimo!

AMERICAN PUNCAKES

- 200g flour
- 1 teaspoon table salt
- 1 baking soda
- 2 tablespoon sugar
- 1 tablespoon oil
- 2 eggs
-1 glass of cold milk
-Blueberry-jam
-Strawberries

Mix everything until have a thick dough ( It can be prepared the night before and kept It in the fridge)
Heat a small skillet over medium heat with a little oil and put some mixture on it. To get them big and fat use all of the pan (small) and put enough mass.
Wait for one side to be done and turn It.
Put three of them in a tower and add a thick layer of blueberry jam and strawberry pieces of various sizes on the top .
Ready for the perfect mother's day breakfast , happy, sweet, beautiful and delicious!

También se le pueden añadir trocitos de chocolate y ya se te va la olla :)

You can also add some chocolate slices and then you can totally freak out :)